인도네시아의 전통 요리 (사떼)에 대하여
인도네시아의 전통 요리, 사떼에 대해 알아보자 🍢 사떼는 인도네시아를 대표하는 전통 꼬치 요리로, 양념에 절인 고기를 대나무 꼬치에 꽂아 숯불에 구워내는 방식으로 만듭니다. 이 요리는 인도네시아뿐만 아니라 말레이시아, 싱가포르, 브루나이, 필리핀 등 말레이권 지역에서도 인기가 많은데요, 그 맛과 향이 일품입니다. 🌏🔥 사떼의 다양성과 특징 다양한 재료 사떼는 닭고기, 소고기, 양고기, 가리비, 생선 등 다양한 종류의 고기로 만들 수 있습니다. 각 지역마다 고유한 사떼가 있어, 여행 중 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 특별한 양념 고기는 맛 좋은 양념과 함께 먼저 절여지며, 이 양념이 사떼의 독특한 맛을 결정합니다. 샬롯, 마늘, 생강, 커민 등 다양한 향신료가 사용됩니다. 소스와의 조화 사떼는 땅콩 소..
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