북한음식 #전통요리 #평양맛집 #숭어국 #쇠고기국 #한식 #맛있는음식 #해장국 #고급요리 #대동강 #평양냉면 #북한전통 #한식레시피 #지역특산물 #요리법 #한식문화 #식사추천 #전통음식 #맛집탐방 썸네일형 리스트형 북한의 4대음식 중 "대동강숭어국" 대동강숭어국 소개대동강숭어국은 대동강에서 잡은 신선한 숭어를 쇠고기와 함께 끓여 만든 전통적인 국입니다. 평양 사람들은 귀한 손님을 맞이할 때 이 숭어국을 대접하는 것을 예의로 여겼으며, 평양을 방문한 사람들도 이 국을 맛보아야 제대로 대접받았다고 느꼈습니다. 그래서 "숭어국 맛이 좋던가"라는 인사말이 평양에 다녀온 사람들 사이에서 자주 사용되었습니다. 이러한 배경에서 대동강숭어국은 단순한 음식 이상의 의미를 지니며, 평양의 전통적인 관혼상제와 같은 중요한 행사에서도 빠지지 않는 요리로 자리 잡게 되었습니다. 대동강 숭어국의 레시피재료숭어: 1마리 (대동강에서 잡은 신선한 것)쇠고기: 200g (양지머리나 사태 부위 추천)물: 8컵대파: 1대마늘: 3쪽후추: 약간소금: 적당량 만드는 법재료 손질: 숭어.. 더보기 이전 1 다음
