마라탕 #마라상궈 #고추잡채 #중국요리 #매운음식 #마라향 #중국맛집 #마라소스 #마라스피시 #마라라면 #마라샹궈 #마라샤브샤브 #마라오일 #마라훠궈 #마라떡볶이 #마라볶음밥 #마라치킨 #마라 썸네일형 리스트형 중국의 전통 요리에 대하여(3) 중국의 전통 요리에 대해 중국의 전통 요리 중 매운맛을 내는 요리 중에서 가장 매운 음식은 "마라"라고 불리는 음식입니다. 마라는 중국의 쓰촨 성 지방에서 유래된 특별한 매운맛의 음식으로, "마라탕"이나 "마라샹궈"와 같은 대표적인 요리들이 있습니다. 마라는 마라 피(마라 소스)를 사용하여 만들어지며, 이 소스에는 고추와 향신료인 마라 피(마라 고추)가 들어가기 때문에 극도로 매운맛을 내게 됩니다. 마라 피는 고추의 매운맛과 독특한 향이 있어서, 한 번 먹으면 오랫동안 입안에 매운 느낌이 남는 특징이 있습니다. 마라탕 마라탕은 중국의 대표적인 전통 요리 중 하나입니다. 마라탕은 쓰촨 성(四川省) 지역 출신으로, 특히 중국의 사천(四川) 요리로 유명합니다. "마라"는 중국어로 "마라(麻辣)"라는 의미로, .. 더보기 이전 1 다음
